경산중학교(교장 이경희)는 겨울방학 동안 1~3학년 15명을 대상으로 [향기로 채우는 겨울방학]바리스타 기초반·심화반을 운영했다.

  2017학년도 교육복지우선지원사업 동기향상 진로찾기 프로그램으로 진행한 바리스타 진로반에 참석 했던 학생들은 심화반에 참가하여 커피와 관련된 직업에 대해 배웠으며, 원두를 담는 칼리타, 하리오, 고노, 멜리타 등 드리퍼에 따라 커피 맛이 달라지는 핸드드립의 다양한 추출방법을 실습하고 부모님을 위한 커피 내리기,‘누가 챔피언인가’로 조별 대항전으로 실력 겨루기로 그동안 배운 솜씨를 뽐내기도 하였으며, 기초반에 참가한 학생들은 커피의 유래와 종류 등 커피의 기본과 핸드드립의 추출방법, 종류를 배우고 카페에서 맛볼수 있는 다양한 종류의 커피를 만들어 보는 시간을 가졌다.

  참가한 2학년 한○○ 학생은 겨울방학 동안 즐거운 체험이 되었고 자신이 전문가가 된 기분이라고 즐거워했다.